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Avant tout, rencontrez les traiteurs qui vous intéressent lors d’un 1er rdv. Exposez-leur votre projet de mariage, vos besoins et vos attentes. Ils pourront ainsi vous orienter et vous proposer un devis personnalisé adéquat pour votre évènement. En effet, un cocktail d’1h n’engendre pas le même totalise pièces, et donc le même budget, qu’un pinard d’honneur de 2h30 ! Parce que chaque traiteur est dotée son propre style, il est conséquent d’analyser les plats qu’il propose. Moderne, exotique, , innovant… ils sont présent pour tous les goûts ! optez pour une de mariage qui vous attirera du lunch, jusqu’au baie ! De plus, la provenance des accesoires peut aussi être une clé chez quelques transporteur routier, pensez-y ;- ).Internet et vos amis sont des excellentes sources d’informations pour trouver le traiteur qui fera votre plaisir. Mais surtout, n’hésitez pas à visiter La Belle Assiette, peut-être y pourrez trouver vous votre bonheur ! Vous perdrez du temps à contacter un traiteur très classique si vous former le voeu d’un promenade aux air indiens. Explorez les sites des distincts prestataires, allez voir leurs boutiques physiques s’ils en ont, et lisez les « dangereux » que vous pouvez trouver sur le web, même s’il faut les prendre avec un peu de bourrelet.Parce que les mauvaises surprises ne sont en aucun cas les bienvenues, n’hésitez pas à marmiter vos prétendants-traiteurs de préoccupations sur leur savoir-faire, leur façon de cuisiner, leur équipe ainsi que sur des critères plus pratiques. Le prix de la prestation est-il renferment ? si en effet, jusque quelle heure ? Peut-on modifier le nombre d’invités sans raccord ? Autant de petites zones d’ombre pouvant de temps à autre dissimuler d’importantes frais d’argent.une fois que vous êtes propriétaire d’ fait votre « short list », contactez-nous et racontez-nous votre fête. Nous pourrons vous offrir une 1ere dégustation. Et n’hésitez pas à « découvrir » les vins et les champagnes. Faites vous aider d’un ami bibliophile si nécessaire. prenez des annotations, autrement, deux ou trois demi heure après, vous allez avoir du mal à vous rappeler si c’est le magret de eiders aux burlat ou le saumon au cressonnette qui vous prend le plus aplati.Certains traiteurs le délivrent dogmatiquement, d’autres non. Nous vous conseillons pourtant fortement d’organiser un ‘ repas test ‘ avant le grand jour dans l’idée de vous assurez que le traiteur a bien compris votre demande et connait assurer le jour-J. En général ce 1er repas est distraction du tarif définitif du devis mais il s’agit en tout cas d’un investissement sur lequel il est préférable de ne pas faire l’impasse.S’il expose des menus bien définis, est-il plus que possible de les modifier légèrement ? Pouvez-vous également repartir de zéro et créer un menu du début à la fin ? Comment gère-t-il les allergies alimentaires et les régimes particuliers ? Prévoit-il des menus complétement nombreux ou les adapte-t-il à ces contraintes d’ingrédients ? Avec autant d’infos, vous n faire que le bon intervention. Et n’oubliez pas de contresigner un dossier avant de couler le moindre progression pour vous conserver dans le cas de soucis. Les sommes engagées étant très principales, mieux vaut ne pas faire n’importe quoi.
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