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S’occuper du sol, c’est le travail même du jardinier avant même de planter. Il s’agit avant tout d’en apprendre plus sur la constitution du terrain afin de l’enrichir si besoin : le sol pourra être argileux, calcaire, sableux ou aussi humifère. Les besoins diffèrent selon sa nature. En cas de doute, vous pouvez faire explorer un échantillon de terre auprès d’un laboratoire d’analyses. le plus simple serait au final de se rapprocher de la matière suivante : 60 % sable, vingt pour cent argile, 10 % calcaire et 10 % humus. En effet la terre se doit d’être de bonne qualité pour être fertile, et il sera judicieux de l’enrichir en y apportant ponctuellement du compost, du fumier, de la tourbe ou du terreau. La quantité nécessaire à l’amendement dépendra facilement sur de la nature du sol et de ses plantations, certaines étant plus que certains. Les bases du jardinage passent à chaque instant par le sol, mais la terre ne suffit pas, il faudra de même nettoyer le jardin, l’aérer, le bêcher mais sans pour autant retourner la terre afin de ne pas la déséquilibrer. Après avoir ôté la mauvaise herbe, c’est une période importante pour faciliter la circulation de l’eau dans un arbre creux. l’idéal sera de le faire deux fois, ainsi la terre sera mieux amendée, drainée, plus souple et les plants prendront alors plus aisément racine. Entre chaque phase, laissez un temps de repos à la terre.
Sais-tu que le jardinage a des bénéfices surprenants, particulièrement sur la santé ? En plus de nous faire prendre de l’air, mettre les mains dans la terre offre une incrustée de sérotonine, un antidépresseur naturel produit par nos neurones. Et si jardiner est bon pour le moral, il est autant bénéfique pour le climat ! On t’explique pourquoi et on t’indique quelques réflexes à prendre dès maintenant pour te faire du bien à toi… ainsi qu’à la planète ! Un potager , ce n’est pas qu’une idée de légumes ! Tu peux y planter aussi des fleurs indigènes, comme l’asclépiade ou l’amélanchier, qui participent à préserver la biodiversité tout en augmentant la résilience des écosystèmes. Certaines plantes ne peuvent se reproduire sans l’intervention d’un pollinisateur ( animaux, chauves-souris ou oiseaux ), elles ont donc besoin d’un milieu de vie qui leur est favorable. Autrement dit, planter un peu de tout aide ton jardin à faire face aux changements climatiques avec touffue ! Étiez-vous le type d’enfant à refiler vos petits pois à votre chien sous la table ? À simuler un mal de ventre chaque fois qu’on vous servait des choux de Bruxelles ? À passer commande une salade avec extra vinaigrette et sans laitue ? Si le simple fait de vieillir n’a pas changé vos sentiments face aux légumes, les faire pousser vous-même peut vous y amener. Une revue d’études publiée en 2017 dans le Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics a révélé que les enfants qui avaient été initiés au jardinage mangeaient plus de fruits et de légumes.
Faire une activité en plein air offre de la détente et du confort, peu fréquents sont ceux qui n’aiment pas faire bronzette et se baigner à la l’eau ! Pratiquer le jardinage permet de prendre une dose de tous les jours de vitamine D et de profiter du soleil. Bref, le jardinage c’est bien car on peut profiter de l’extérieur et respirer l’air frais tout en pratiquant une activité physique. Cette activité botanique très prisée par les français, engendre une satisfaction personnelle. En effet, le jardinier en herbe ressent une satisfaction personnelle à faire pousser ses propres plantations, c’est réussite. Voir les jeunes pousses vous éloigner de terre et les savourer quelques semaines plus tard dans son assiette, ça c’est une belle exploit aidant l’ambiance. Et et ensuite, plus l’on jardine, plus l’on a d’imagination et plus la créativité se développe. Eh oui, le jardinage peut aussi être une activité artistique. Pratiquer le jardinage, c’est aussi entretenir sa forme. Le jardinage, la tonte, la taille, l’arrosage, le potager sont autant de mouvements physiques, qui sollicitent le corps entier. En luttant contre le surpoids, les jardiniers entretiennent leur muscle mais se renforcent à tous moments les articulations et l’ossature. Selon des chercheurs britanniques, il suffirait de 30 minutes de façon hebdomadaire pour entretenir son corps.
Pour démarrer un potager on commence par déterminer sa position. La terre cultivée doit rester fertile, non polluée et l’exposition au soleil favorable pour la croissance de vos légumes et autres plantations du potager ( aromatiques etc… ). Ce premier article vous offrira une première piste pour déterminer le bon emplacement ainsi que tout ce qu’il faut savoir pour préparer une zone de culture. Vous trouverez aussi un premier exemple de petit potager. N’hésitez pas à voir parallèlement ce lexique qui démontre les termes du jardinier. Le potager c’est aussi du désherbage, quoique nous découvrirons comment le limiter en cultivant des plantations que l’on appelle des engrais verts et en pratiquant le paillage ( ou mulching ). Dans le premier article ci-dessous je présente différents outils dont l’excellente ratissoire provençale. Dans le deuxième je présente justement après différentes méthodes de désherber mécaniquement, le paillage. C’est un point clé en jardinage bio, et pas seulement pour réduire le désherbage et aussi pour entretenir le sol de l’érosion, alimenter la faune etc…Semer ses graines est une phase essentielle lorsqu’on jardine. Aujourd’hui, il est très attirant se payer des petits plants à repiquer directement en pots ou au potager. Mais c’est malheureusement se cantonner à quelques variétés sélectionnées par les jardineries, pépiniéristes ou vendeurs sur le marché. Le semis offre la possibilité d’accéder à un nombre très conséquent de variétés que vous ne obtiendrez pas, ou peu, sur les étals du marché et surtout en supermarché. Il ne faut donc pas hésiter à semer, tester, recommencer et découvrir notre belle biodiversité alimentaire ! C’est une chance que nous avons !
Si tout cela vous apparaît un peu trop long ou complexe à créer, il est possible de réaliser un potager surélevé ( en carré ou sur buttes ). En apportant alors un mixe de terre adaptée, vous vous affranchissez des contraintes de la nature de votre sol. Pour les régions ventées, un mur de la maison ou une haie sont parfaits pour protéger vos légumes ; à défaut, anticipez d’installer en bordure du potager des groseilliers, des framboisiers, ou bien encore du romarin ou autre laurier-sauce qui feront un rempart gourmand fort appréciable. Il est toutefois bonne de ne pas oublier que, peu importe les astuces que l’on met en place pour remédier aux « imperfections » de la nature, il est évidemment un plus d’essayer de s’adapter à son milieu ; un sol argileux conviendra plutôt aux betteraves, aux épinards, aux fèves ou aux poirées tandis qu’une terre à tendance sablonneuse verra s’épanouir asperges, pastèques, pommes de terre et autres scorsonères. Et si le persil désaprouve les sols trop acides, l’oseille se détourne de ceux qui sont trop calcaires. ainsi, si le soleil n’illumine qu’avec parcimonie votre potager, optez pour les laitues, les épinards, les cèleris, ou tout autre légume se plaisant à l’ombre ou à la mi-ombre. Faire son potager c’est accepter d’y consacrer un peu ( voire plus ! ) de son temps. Pour ne pas le perdre et se retrouver submergé par une tâche qui vous dépasse, il convient de bien dimensionner son projet avant de le amorcer.
Avant de défricher la cour entière, il faut penser à la superficie qu’on souhaite cultiver : est-ce seulement pour avoir des légumes frais ? Prévoit-on plutôt faire des conserves, des marinades ou congeler certains légumes ? prenez note qu’habituellement, une superficie de 4 à 6 mètres carrés est suffisante pour une famille de quatre personnes. Il sera alors possible d’y loger deux ou trois plants de tomates, 1 ou 2 talles de concombres, quelques plants de poivrons ou de piments et quelques rangs de haricots, de betteraves, de salades, de radis, de carottes et d’autres petits légumes. tu peux opter pour un potager en carré, très facile à réaliser. Votre potager devra être positionné en plein soleil, dans un sol plutôt riche. Avant de préparer l’espace, il peut être sage d’effectuer une analyse de sol complète pour mieux connaître ses forces et ses malfaçons. Celle-ci devrait être faite tous les deux ou trois ans pour acquérir des résultats optimaux. Rendez-vous en jardinerie avec votre échantillon. Elles offrent ce service ! il convient de aussi consacrer une couche de 30 cm de terre meuble pour que les origines des plants puissent se développer facilement. Avant de commencer, les plants seront disposés là qui leur est destiné. Pour faciliter l’entretien et la récolte, les mètres de plantation doivent être respectées alors il est important de s’assurer que notre plan de travail a été bien pensé. a partir du moment pu c’est que tout est placé, il ne reste plus qu’à planter et planter tous nos plants !
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